Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií.


AustriaSK
Logo AustriaSK
ISSN 2453-9589

Kategória > Kulinárstvo

zverejnené 13.12.2017

Kokosové pusinky


Nielen na Vianoce stoja tieto ľahučké koláčiky za hriech a v Rakúsku sú mimoriadne obľúbené.
Čítajte viac ...
zverejnené 21.10.2017

Recept: viedenský tafelspitz


S týmto receptom sa vám tafelspitz určite podarí a bude chutiť ako viedenský originál. Základom je kvalitné hovädzie mäso, ktoré nakrájate na plátky naprieč vláknom a ako príloha opražené varené zemiaky a pažítková omáčka.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.10.2017

Juhotirolská vínová polievka


Táto polievka chutí naozaj super. Podľa tohto jednoduchého receptu sa vám iste podarí.
Čítajte viac ...
zverejnené 02.10.2017

Festivaly, víno a kulinárske špeciality - babie leto pri Neusiedler See


Keď sa jeseň pomaličky udomácňuje a pavučiny lietajú povetrím, vtedy je ten správny čas na kulinársky zážitok pri Neusiedler See - na tzv. "Panónsku jeseň". Spolu s krásne sfarbenou prírodou je tu ohňostroj chutí na rôznych tradičných podujatiach, z ktorých je väčšina spojená s vínom a gastronómiou.
Čítajte viac ...
zverejnené 24.09.2017

Ušľachtilé kvapky


Ako vlastne vzniklo nemecké slovo „Schnaps“? Schnaps je vlastne hovorovým označením pre liehoviny a pochádza z dolnonemeckého nárečia. Slovo Schnaps je príbuzné so slovesom „schnappen“, čo znamená veľmi rýchle niečo vypiť z malého pohárika (z panáka či zo štamprlíka).
Čítajte viac ...
zverejnené 20.09.2017

Viedenský pivný festival


Každý rok sa na jeseň koná pivný festival počas 18 dní plných výdatných pochúťok a tradičnej ľudovej hudby.
Čítajte viac ...
zverejnené 18.09.2017

Viedenský Pizza festival


Milovníci pizze by si mali poznačiť do kalendára októbrový víkend, kedy sa bude konať najväčší pizza festial v Európe.
Čítajte viac ...
zverejnené 17.09.2017

Husacie slávnosti


V Burgenlande sa začína hlavná sezóna vína a husaciny. Od septembra do novembra, od severu až na juh Burgenlandu si hostitelia pripravili viac ako 30 gurmánskych dovolenkových ponúk s husacinou.
Čítajte viac ...
zverejnené 15.09.2017

Zemiakové oslavy


Farmári vedia, že to najlepšie, čo im príroda a záhrada ponúka, je dobre a hlboko ukryté v zemi. Pestovatelia zemiakov si svoj poklad natoľko vážia, že zemiakom venovali vlastné festivaly.
Čítajte viac ...
zverejnené 03.09.2017

Čulý ruch na najkrajších trhoch


Nielen na Slovensku, ale i v Rakúsku majú mnoho trhov a trhovíck, ako napríklad "labužnícky" Naschmarkt vo Viedni až po vidiecke trhy hýriace farbami, kde sa vyjednáva, predáva, klábosí a všetko do sýtosti vychutnáva. Prinášame vám pár tipov na zaujímavé trhy vo Viedni.
Čítajte viac ...
zverejnené 28.08.2017

Stanzerská slivka


V nadmorskej výške 1000 m sa nachádzajú slnečné svahy, ktoré sú domovom Stanzerské slivky. Dlhá tradícia obyvateľov zážitkového regiónu dedín Stanz, Grins a Pians v pestovaní, poskytuje sladké a aromatické Stanzerské slivky.
Čítajte viac ...
zverejnené 20.08.2017

Pielachtalské drienkové hody


Pielachtal každoročne v septembri oslavuje drienkové hody pôžitkárskym programom na oslavu „drienok“.
Čítajte viac ...
zverejnené 14.08.2017

Tam, kde zrejú tie najlepšie pivá


Horné Rakúsko je krajinou piva. Sladový mok sa varí v Mühlvierteli, Innvierteli a dokonca i v regióne Salzkammergut. Pivo je pre obyvateľov Horného Rakúska synonymom družnosti a príjemných spoločných stretnutí.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.08.2017

Kulinárska Svätojakubská cesta


Tento rok sa koná už deviaty ročník kulinárskej Svätojakubskej cesty. Pod vedením slávneho kuchára Eckarta Witzigmanna ponúka päť známych kuchárov na chatách Alpského zväzu v pohorí Paznaun po celé leto svoje kulinárske dobroty.
Čítajte viac ...
zverejnené 09.08.2017

Mrazený dezert s bazovým sirupom a marinovanými broskyňami


V letných horúčavách príde vhod recept na osviežujúcu mrazenú pochúťku.
Čítajte viac ...
zverejnené 03.08.2017

Čokoládový festival


Koniec prázdnin treba osláviť. Začiatkom septembra sa bude konať vo Viedni najväčší čokoládový festival.
Čítajte viac ...
zverejnené 25.07.2017

Zámok Schloss Hof v kráse noci


Noc, keď sa záhradné terasy zámku Schloss Hof zahalia do svitu mesiaca a romantická atmosféra sa prepletie s historickým prostredím, ponúka možnosť spoznať zámocký areál bez náporu denných návštevníkov.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.07.2017

Raj pre gurmánov


Ak radi ochutnávate naozaj dobré veci, vydajte sa na západ Tirolska do mesta Landeck. V Landecku a okolitých obciach nájdete veľa lokálnych výrobcov.
Čítajte viac ...
zverejnené 01.07.2017

Viedenský zmrzlinový festival


Viedenský zmrzlinový festival sa opäť vracia a aj tento rok prinesie veľa zmrzliny. Na väčšom priestore bude oveľa viac zmrzliny a veľa zábavy pre celú rodinu.
Čítajte viac ...
zverejnené 06.05.2017

Región pôžitkov Gailtal


Kto cestuje údolím Gailtal za pôžitkami, nesmie určite obísť reštauráciu Sissy Sonnleitnerovej v obci Kötschach-Mauthen. Sissy je kuchárka ako z obrázkovej knihy, stelesňuje úžasnú kombináciu činorodosti a humoru ozdobenú štipkou materinskej lásky.
Čítajte viac ...
zverejnené 29.04.2017

Pivovar zmyslov a pivná lekáreň


V pivárskom mestečku Murau sa koncom apríla otvoril Pivovar zmyslov.
Čítajte viac ...
zverejnené 15.04.2017

Východotirolská kuchyňa - pesto z všelieku


Pesto z všelieku podľa Michaela Karla (šéfkuchára Gradonna****s Mountain Resort)
Čítajte viac ...
zverejnené 24.03.2017

Mostviertelská zážitková cesta za rozkvitnutými hruškami


Mostviertelská zážitková cesta za rozkvitnutými hruškami pošle chuťové bunky na objavnú túru. Pobavte sa v „Heurige“ a ochutnajte typický „Schofkas“, nechajte si rozpustiť na jazyku ovocnú farmársku zmrzlinu a vyskúšajte ušľachtilé destiláty od rakúskeho majstra sveta v pálení vodky.
Čítajte viac ...
zverejnené 06.03.2017

Kombinácia lyžovačky a dobrého jedla na kopci je super


Kvalitná lyžovačka a dobré, regionálne jedlo robí dovolenkový región Schladming-Dachstein výnimočným. Podľa renomovanej štúdie "Best Ski Resorts" je táto oblasť považovaná za jednu z destinácií s najlepšou gastronomickou ponukou na horách.
Čítajte viac ...
zverejnené 27.02.2017

V okolí Neusiedler See už prichádza jar


Jarné slnko už ohrieva svojimi prvými silnými lúčmi krajinu a ľudí. Popri prvých jarných kvetoch vo viniciach potešia vinári ochutnávkou kvalitných vín. Od marca pozýva región Neusiedler See na "Víno na jar".
Čítajte viac ...
zverejnené 22.02.2017

Kúpeľný pobyt pre celú rodinu - akcia na marec


Keď už pomaly zima odchádza, teplé dni sú ešte ďaleko a celá rodina sa už nevie dočkať tepla a zábavy vo vode, potom je tu náš tip. Nachádza sa uprostred štajerských kopcov a ponúka prázdninovú atmosféru počas celého roka pre každého.
Čítajte viac ...
zverejnené 19.12.2016

TIP znalcov: Zimné putovanie za dobrým jedlom v Bregenzskom lese


Nová ponuka, ktorá spája zimnú pešiu turistiku s kulinárskymi pôžitkami.
Čítajte viac ...
zverejnené 18.12.2016

Kulinársko-vinársky zážitok v Grossarl


Osem top vinárov bude hosťami na špeciálnej akcii v Grossarler Hof, preto si hotel pripravil zaujímavé ponuky.
Čítajte viac ...
zverejnené 16.12.2016

Linecké koláčiky


Linecké koláčiky sú azda jedným z najznámejších a najtradičnejších vianočných koláčikov v Rakúsku. Prinášame vám recept, ako ich robia.
Čítajte viac ...
zverejnené 14.12.2016

Varené víno na zimné obdobie


Varené víno je jedným z najobľúbenejších zimných nápojov v Rakúsku. Vôňa červeného vína okoreneného klinčekmi a škoricou navodí správnu zimnú náladu a postará sa o príjemné teplo.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.12.2016

Lyžovačka a dobré jedlo na Stubai


O vydarenej dovolenke hovoríme aj vtedy, keď máme k dispozícii dobré jedlo z regiónu, ktoré si môžeme vychutnať v autentickom prostredí. V údolí Stubaital to cítite pri každom jedle. Takmer 40 reštaurácií a horských chát neponúka len vynikajúce pokrmy, ale aj mimoriadne výhodné služby.
Čítajte viac ...
zverejnené 30.11.2016

Graz počas adventu


Objavte množstvo vianočných trhov v historickom starom meste, zahrejte sa skvelým vareným vínom a rozmaznávajte svoje chuťové poháriky lahodnými štajerskými špecialitami.
Čítajte viac ...
zverejnené 03.10.2016

Fenomenálny šéfkuchár Simon Taxacher


Vo Viedni sa uplynulý týždeň stretla elita reštauračného sveta - vyhlasovali sa výsledky najlepších šéfkuchárov Gault&Millau Österreich 2017.
Čítajte viac ...
zverejnené 28.09.2016

Slávnosti Wiener Wiesn-Fest


Od 22. septembra do 9. októbra sa už po šiesty raz otvárajú stany slávností Wiener Wiesn-Fest na lúke Kaiserwiese v Prátri. O dobrú náladu sa postará rakúske pivo, domáce kulinárske špeciality a samozrejme aj veľa hudby a odevné kreácie v štýle tradičných krojov.
Čítajte viac ...
zverejnené 22.09.2016

Cesta vína


Vínna kultúra v sebe skrýva omnoho viac, než len popíjanie lahodného vína. Pravdu o víne môžete teoreticky i prakticky hľadať pri návšteve vinárstiev, v uličkách historických vínnych pivníc, vo vinárskych centrách zábavy a zážitkov i na seminároch o víne.
Čítajte viac ...
zverejnené 03.09.2016

Pedálová trasa k syrom


Kto sa vyberie na bicykli po stopách tradičnej výroby syrov v Tennengau, zažije idylické lúky a pasienky všade naokolo – vrátane pasúcich sa kráv, ktoré vykúkajú spoza plotov na kraji cesty a výhľadu na mohutné vrcholy hôr.
Čítajte viac ...
zverejnené 25.08.2016

5 dôvodov, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dolné Rakúsko počas vinárskej jesene


V Dolnom Rakúsku sa víno oslavuje tak často a s takým nadšením, že po ňom dokonca pomenovali aj jedno ročné obdobie - Vinárska jeseň v Dolnom Rakúsku. Od konca augusta do konca novembra pozýva viac ako 100 obcí na pestré slávnosti, počas ktorých je stredobodom pozornosti víno, krajina a pôžitok.
Čítajte viac ...
zverejnené 17.08.2016

Viedenský letný reštauračný týždeň 2016


Posledný prázdninový týždeň budú vybrané viedenské reštaurácie rozmaznávať svojich hostí vybranými jedlami od špičkových kuchárov.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.07.2016

Leto je aj v ZOO v znamení kúpania


Či ľadové medvede, nosorožce alebo tigre: vo viedenskej zoologickej záhrade Schönbrunn existuje mnoho milovníkov vody.
Čítajte viac ...
zverejnené 30.06.2016

Festival vína v Mörbisch am See


Počas tohto víkendu príďte na ochutnávať dobré vína a jedlo.
Čítajte viac ...
zverejnené 06.06.2016

Kulinárske zážitky v Dolnom Rakúsku


Dolné Rakúsko je kulinárskou pokladnicou Rakúska: nikde inde nerastie na poliach a pastvinách, v záhradách a vodných tokoch taká paleta regionálnych špecialít.
Čítajte viac ...
zverejnené 16.05.2016

Pivný festival vo Viedni


Na 7. Viedenskom pivnom festivale sa budú prezentovať nielen domáce pivovary so svojimi pivnými inováciami, najnovšími špacialitami, ale návštevníci sa zabavia aj pri hudobnom programe, či kuchárskych predvádzaniach. Viedenské slávnosti piva sú obľúbeným miestom stretávania.
Čítajte viac ...
zverejnené 11.04.2016

Juhotirolské „Schlutzkrapfen“


Niektoré veci jednoducho patria dokopy. Tak si napríklad nevieme predstaviť Švajčiarsko bez „Rösti“, Taliansko bez pizze a Južné Tirolsko bez „Schlutzkrapfen“.
Čítajte viac ...
zverejnené 03.04.2016

Mozartove gastronomické kompozície zo Salzburgu


Raz ráno v roku 1890 sa po noci plnej sladkých snov cukrársky majster Paul Fürst zobudil a s chuťou sa pustil do tvorby pralinky, ktorá dobyla svet.
Čítajte viac ...
zverejnené 22.03.2016

Wachauský gurmánsky festival


Počas prvých dvoch aprílových týždňov rozkvitá tak údolie Wachau, ako aj chuťové poháriky jeho návštevníkov.
Čítajte viac ...
zverejnené 22.03.2016

Keď sneží zo stromov - Deň muštu


Biele hruškové kvety zahalia každoročne oblasť Mostviertel do prekrásneho kvetinového rúcha, ktoré necháva rozkvitnúť celý región. Ide o jedno z najkrajších období celého Rakúska.
Čítajte viac ...
zverejnené 24.02.2016

Dobroty z dôb minulých


Okrem regionálnych špecialít majú v rakúskych jedálnych lístkoch čestné miesto jedlá z bývalých zemí monarchie a ani samotní Rakúšania veľakrát vôbec netušia, z ktorého kúta cisárstva ich najobľúbenejšie jedlá pochádzajú.
Čítajte viac ...
zverejnené 25.01.2016

Štajerský rezeň


od Wirtshaus Steirerkeller
Čítajte viac ...
zverejnené 03.12.2015

Sedliacke perníky zo Štajerska


V tento predvianočný čas vám prinášame overený štajerský recept na perníky.
Čítajte viac ...
zverejnené 28.11.2015

Štajerský trhanec s tekvicovými semienkami a tekvicovým olejom


Trhanec na štajerský spôsob.
Čítajte viac ...
zverejnené 08.11.2015

Salzburské halušky (Salzburger Nockerl)


O salzburských haluškách sa spieva už v operete „Sezóna v Salzburgu”. Konkrétne sa tam o nich hovorí: „Sladké ako láska a jemné ako bozk… nebeský bozk…”.
Čítajte viac ...
zverejnené 31.10.2015

Vanilkové rohlíčky


Podľa čoho sa vie, že sa blížia Vianoce? No predsa, podľa vône! Keď sa začne v celej zemi šíriť lákavá vôňa vanilky, škorice, pražených mandlí a orieškov, je isté, že nastal čas usilovného pečenia vianočných cukroviniek.
Čítajte viac ...
zverejnené 07.10.2015

Kulinartika 2015 - štyri dni gurmánskych zážitkov


V tirolskom Kirchbergu sa od 1. do 4.októbra 2015 konala úžasná akcia pod taktovkou Paula Steindla, šéfa turistickej organizácie Kitzbüheler Alpen Brixental, a Simona Taxachera, niekoľkonásobne oceneného špičkového šéfkuchára - najvýznamnejšie sú dve Michelinské hviezdy.
Čítajte viac ...
zverejnené 30.09.2015

Farebné ako jeseň - kulinárske špeciality v Swarovski Kristallwelten


Dni sa počas jesene skracujú a predlžujú sa tak večery pre gurmánov v Swarovski Kristallwelten.
Čítajte viac ...
zverejnené 29.09.2015

Na dobrú husacinu do Burgenlandu


Podujatia, špičkové vína a kulinárske pochúťky z hydiny. O niekoľko dní sa začne v spolkovej krajine Burgenland každoročné podujatie "Víno a kulinárstvo", ktoré je vyvrcholením sezóny.
Čítajte viac ...
zverejnené 28.09.2015

Viedenský kulinársky týždeň


Od 26.9. do 4.10. sa vo Viedni tento rok po prvýkrát koná Kulinársky týždeň. Čaká vás veľa akcií a celý týždeň sa všetko vo Viedni bude točiť okolo kulinárstva a jedla.
Čítajte viac ...
zverejnené 24.09.2015

Ľudové slávnosti Wiener Wiesn-Fest


Od dnes až do 11. októbra sa na Kaiserwiese - Cisárskej lúke - v Pratri už po piatykrát otvoria stany pri príležitosti ľudových slávností Wiener Wiesn. O dobrú náladu sa postará rakúske pivo, domáce špeciality a samozrejme i veľa hudby a odevné kreácie v štýle tradičných krojov.
Čítajte viac ...
zverejnené 13.09.2015

Kulinartika 2015


V tirolskom Kirchbergu začne začiatkom októbra prvá Kulinartika pod záštitou vynikajúceho kuchára Simon Taxachera. Ukáže celý región Kitzbühelských Álp počas štyroch dní s tradičnými pochúťkami a regionálnymi špecialitami, ktorý má čo ponúknuť.
Čítajte viac ...
zverejnené 07.09.2015

Viedenská kaviarenská kultúra


Viedeň síce nebola prvým európskym mestom, v ktorom otvorili kaviareň, ale práve tu sa kaviarne vyvinuli do formy, akú inde nepoznajú.
Čítajte viac ...
zverejnené 05.09.2015

Južné Štajersko – krajina vína


Pozdĺž juhoštajerskej vinárskej cesty sa darí vynikajúcim bielym a červeným vínam s plnou chuťou, ktorá sa najlepšie rozvinie priamo na mieste vo vínnych šenkoch. Pri pohľade na elegantne zvlnené kopčeky juhoštajerskej vinárskej oblasti Südsteirisches Weinland je zrejmé, že bývajú i pomerne strmé. Tri štvrtiny svahov, na ktorých sa tu pestuje vinič má sklon väčší než 26 % a patria preto už k horským vinárskym lokalitám. To samozrejme vyžaduje zvlášť náročnú a pracnú starostlivosť.
Čítajte viac ...
zverejnené 18.08.2015

Príďte ochutnať víno do Eisenstadtu


Vinári a ich organizácie z celého Burgenlandu budú počas nadchádzajúcich dní prezentovať svoje vína a pozývajú na ochutnávky a kúpu.
Čítajte viac ...
zverejnené 27.07.2015

Kuchynská klasika z kukuričnej kaše


Kukuričná kaša sa pôvodne považovala za „pokrm chudobných“, neskôr sa ale vypracovala na oceňovanú klasiku vorarlberskej kuchyne.
Čítajte viac ...
zverejnené 18.07.2015

Festival vína vo Weiden am See


Mimoriadny zážitok čaká v polovici leta na milovníkov vína len kúsok od Bratislavy.
Čítajte viac ...
zverejnené 07.07.2015

Krémová polievka z hruškového muštu - Mostviertler Mostsuppe


Polievka s miestnym muštom (väčšinou) zo šťavnatých hrušiek a jabĺk.
Čítajte viac ...
zverejnené 30.06.2015

Regióny pôžitkov


Rakúsko sa nezriedka nazýva i "krajinou pôžitkárov ". Tu vyrobené špeciality sú známe svojou vynikajúcou kvalitou, niektoré z nich sú neodmysliteľnou súčasťou len určitých regiónov a pri ich konzumácii mimo daný región si veľakrátvybavíte i pôvabný fliačik zeme, kde ste si na nich zamaškrtili po prvýkrát. Jednotlivé regióny a pre ne typické špeciality sa napokon oznámkovali a označili za „Regióny pôžitkov“.
Čítajte viac ...
zverejnené 20.06.2015

Kulinárske leto na zámku Schloss Hof


Leto na zámku Schloss Hof sa nesie v znamení pôžitkov. Nechajte sa doslova rozmaznávať plejádou letných podujatí vo vidieckom raji princa Eugena.
Čítajte viac ...
zverejnené 13.06.2015

Štajerské plnené buchty


Ak ste dostali chuť na sladké, pripravte si výborné plnené buchty podľa nasledujúceho receptu.
Čítajte viac ...
zverejnené 09.06.2015

Špargľa s petržlenovými zemiakmi a holandskou omáčkou


Pri príprave špargle je najťažšie uchovať jej delikátnu chuť. V Dolnom Rakúsku sa pestuje špargľa výbornej kvality. Počas jej sezóny ju nájdete na jedálnom lístku väčšiny reštaurácií. Podáva sa ako predjedlo, alebo sa z nej môžu vyrábať dezerty, prípadne si ju môžete objednať aj ako hlavný chod. Zvyčajne sa podáva so strúhankou alebo holandskou majonézou.
Čítajte viac ...
zverejnené 26.05.2015

Čerešňový festival v Breitenbrunne


Pocta pre najsladšie zo všetkých ovocí. Tisíce čerešní menia na jar svahy pohoria Leitha na more bielych až nežne ružových kvetov, aby sme o trošku neskôr už mohli jesť toto sladučké ovocie.
Čítajte viac ...
zverejnené 16.05.2015

Kvety, ovocie, lahôdky


Kvitnutie čerešne nie je slávnostnou udalosťou iba v Japonsku, aj v Rakúsku sa na jar slávi kvitnúci kraj.
Čítajte viac ...
zverejnené 09.04.2015

Weintour Weinviertel - najväčšia oslava vína


Na Vínnej ceste v Dolnom Rakúsku sa od jari do konca augusta usporadúva vyše tisíc vinárskych slávností. Sú medzi nimi malé i väčšie akcie.
Čítajte viac ...
zverejnené 30.03.2015

Zillertalské taštičky - dávka energie s tradíciou


Dedinské slávnosti v tirolskom Zillertale sú známe svojou prívetivou atmosférou a miestnymi špecialitami. Jedna takáto dobrota nesmie chýbať na žiadnej slávnosti: Zillertalské taštičky.
Čítajte viac ...
zverejnené 28.03.2015

Pridali sme nové ponuky práce - opatrovateľ/-ka



Čítajte viac ...
zverejnené 14.02.2015

Tirolská polievka s drožďovými knedlíkmi (Tiroler Germsuppe)


Recept je na 4 - 6 porcií, doba prípravy 35 minút.
Čítajte viac ...
zverejnené 07.02.2015

Vorarlbersko chutí výborne


Či už si vyberiete tradičný ľudový hostinec alebo luxusnú reštauráciu, vždy budete príjemne prekvapení: ako vysokou kvalitou podávaných pokrmov, tak i priaznivou cenou, ktorú za ne zaplatíte.
Čítajte viac ...
zverejnené 24.01.2015

Fašiangové šišky (Faschingskrapfen)


Vznik šišky je opradený mnohými legendami. Viedenčania prisahajú, že toto chutné pečivo vymyslela pekárka Cäcilie Krapf, Mandoletti, ktorá v roku 1690 vo svojom obchodíku pri bráne Peilertor vyrobila „Cilikugeln“, známe po celej Viedni, a počas fašiangov ich plnila zaváraninou.
Čítajte viac ...
zverejnené 30.11.2014

Srnčie ragú na ríbezľovej smotane (Rehragout in Ribiselrahm)


Nenechajte sa ponúkať a ochutnajte.
Čítajte viac ...
zverejnené 21.11.2014

Horné Rakúsko je zem piva a pivovarov


Horné Rakúsko a pivo – to je príbeh dlhého milostného vzťahu. Aj keď chmel, voda a slad sú a budú osvedčenými hlavnými prísadami tohto moku, pivovary si i tak svoje storočné recepty chránia. Len tak zaistia, že sa do pohára dostanú aj v budúcnosti najrôznejšie pivné špeciality so svojou typickou chuťou.
Čítajte viac ...
zverejnené 29.10.2014

Jablková štrúdľa - Apfelstrudel


Pýchou každej Rakúšanky je jablková štrúdľa. Podľa tohto receptu sa vám určite podarí, vyskúšajte.
Čítajte viac ...
zverejnené 01.10.2014

Sladké Rakúsko


Čo by si Rakúšan zobral so sebou na opustený ostrov? Odpoveď: múčnik. Nič iné by utrápenému Rakúšanovi v jeho samote neposkytlo viac útechy.
Čítajte viac ...
zverejnené 12.09.2014

Krémová tekvicová polievka – Kürbiskremsuppe s tekvicovým olejom


Je to nenapodobiteľnou arómou a chuťou alebo tým, že tekvicový olej je stopercentne prírodný? Milovníci si každopádne vždy nakúpia hneď zopár fliaš. Tradične sa táto štajerská špecialita používa k príprave najrôznejších šalátov, hodí sa však výborne k zjemneniu iných jedál, ako napríklad polievok, cestovín, omáčok, ryže a nátierok.
Čítajte viac ...
zverejnené 10.09.2014

Viedenská „šnicľa“ so zemiakovým šalátom


Vedeli ste, že prapôvodným dôvodom „technológie“ vyprážania v trojobale bolo zlato? Nie? Tak Vám zacitujeme z kulinárskeho almanachu: „Tí, čo si to mohli v Lombardii 15. a 16. storočia dovoliť, nechávali svoje jedlo obkladať lístkovým zlatom..."
Čítajte viac ...
zverejnené 09.09.2014

Jesenné dobroty z Burgenlandu


Jeseň a zber úrody. Počas jesene sa mení Burgenlandsko na Eldorádo pre „fajnšmekrov“.
Čítajte viac ...
zverejnené 13.08.2014

Parené buchty – Germknödel


Parené buchty pravdepodobne mnohí poznajú z jarmokov alebo vianočných trhov: je to múčniková špecialita českej a viedenskej kuchyne, ktorá je veľmi rozšírená a obľúbená aj v bavorskej kuchyni. Nie je vôbec ťažké pripraviť si ich doma.
Čítajte viac ...
zverejnené 21.07.2014

Sacherova torta – Sachertorte: Ani trochu staromódna


To, čo je Mozartova guľka pre Salzburg, to je pre Viedeň Sacherova torta: História začala, keď dal knieža Metternich svojím dvorným kuchárom v roku 1832 za úlohu vyrobiť pre neho a jeho vysokopostavených hostí jedinečný dezert.
Čítajte viac ...
zverejnené 20.07.2014

Syrové cestoviny – Käsespätzle


Asi najznámejší kulinársky výrobok z Vorarlbergu je syr a všetko, čo nejakým spôsobom súvisí s mliekom. „Hviezdou“ medzi všetkými syrmi je horský syr „Bergkäse“. Je to tvrdý syr, ktorý sa ponúka v rôznych stupňoch zrelosti.
Čítajte viac ...
zverejnené 15.07.2014

Marhuľové knedle – Marillenknödel s marhuľovým kompótom


Obyvatelia regiónu Wachau sú obzvlášť pyšní na „svoje“ marhule. Snahy domácich pestovateľov o kvalitu boli aj uznané: Európska Únia vyhlásila v roku 1996 „wachauskú kvalitnú marhuľu“ za medzinárodne chránený názov.
Čítajte viac ...
zverejnené 16.06.2014

Waldviertlerský makovník


Na poliach Waldviertelu je hojnosť zemiakov a maku.
Čítajte viac ...
zverejnené 09.06.2014

Božské pôžitky


Prísne regule počas pôstu, príroda ako božie dielo a dlhá tradícia – toto sú v skratke ingrediencie, ktoré už od vekov viedli v kláštorných kuchyniach k mimoriadne vynaliezavým „čarovačkám“. Rakúske semináre a kláštory nepatria v tejto oblasti kúziel k výnimkám.
Čítajte viac ...
zverejnené 12.05.2014

Weinviertel DAC


Najkorenistejšie víno Rakúska pochádza z kraja, ktorého názov sa od vína i odvíja: z vínneho regiónu Weinviertel, vinúceho sa severovýchodne od Viedne - Veltlínske zelené. Víno, pre znalcov i laikov, túžiacich po „štipke korenia do života“.
Čítajte viac ...
zverejnené 07.05.2014

Viedenský festival pre gurmánov


Lokálne špeciality a tradičné produkty z celého Rakúska ochutnajú návštevníci Kulinárskeho festivalu, ktorý bude vo Viedni od 9. do 11. mája. Už po siedmykrát si gurmáni vychutnajú gastronomické lahôdky vo viedenskom Stadtparku.
Čítajte viac ...
zverejnené 01.05.2014

Gurmánsky zážitok v oblakoch vo viedenskom Prátri


Premýšľate nad nezabudnuteľným rande? Vezmite svojho partnera na kávu alebo čaj do oblakov. Neobyčajný zážitok z jedla a k tomu úchvatný výhľad na viedenskú panorámu a Práter umožní Dinner in the Sky®.
Čítajte viac ...
zverejnené 29.04.2014

Medzi najlepšie reštaurácie sveta patrí viedenský Steirereck


Britský časopis "Restaurant" poveril 900 reštauračných kritikov, aby určili najlepšiu reštauráciu na svete. Do Top 20 sa dostala aj rakúska reštaurácia.
Čítajte viac ...
zverejnené 28.04.2014

Domáca polievka s palacinkovými zvitkami – Frittatensuppe


Zvitky sú typicky rakúska a veľmi obľúbená polievková závarka, jemná a chutná, vhodná do všetkých čírych polievok! Čo sú však vôbec zvitky?
Čítajte viac ...
zverejnené 19.04.2014

Cisárov trhanec – Kaiserschmarrn, cisárov výmysel


Starý dobrý cisárov trhanec je známy ďaleko za hranicami Rakúska. O jeho pôvode kolujú rôzne historky, ale všetky sa točia okolo cisára Františka Jozefa I.
Čítajte viac ...
zverejnené 13.04.2014

Viedenské víno v meste


Už niekoľko rokov prerastá Viedenské víno tradičný rámec, v ktorom je spájaný najmä s vínnymi pohostinstvami Heurigen a vydáva sa na víťazný pochod mestom.
Čítajte viac ...

Viete že...

Pracovná doba je väčšinou od 9,00 do 18,00, väčšina obchodov je v Rakúsku, s výnimkou obchodov so suvenírmi, prípadne predajní chleba a pečiva, v nedeľu zatvorená.

Reklama    

Registrácia
pre odber noviniek

Emailová adresa:

Meno:
Priezvisko:






Kalendár udalostí

« December 2017
Po Ut St Št Pi So Ne
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
1234567
Január 2018 »
Po Ut St Št Pi So Ne
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345













Kategórie

Spolková krajina

Archív

December 2017 (13)
November 2017 (25)
Október 2017 (26)
September 2017 (28)
August 2017 (27)
Júl 2017 (22)
Jún 2017 (20)
Máj 2017 (27)
Apríl 2017 (28)
Marec 2017 (24)
Február 2017 (25)
Január 2017 (23)
December 2016 (23)
November 2016 (25)
Október 2016 (28)
September 2016 (23)
August 2016 (30)
Júl 2016 (29)
Jún 2016 (27)
Máj 2016 (26)
Apríl 2016 (23)
Marec 2016 (26)
Február 2016 (21)
Január 2016 (22)
December 2015 (15)
November 2015 (25)
Október 2015 (23)
September 2015 (24)
August 2015 (25)
Júl 2015 (29)
Jún 2015 (26)
Máj 2015 (24)
Apríl 2015 (28)
Marec 2015 (32)
Február 2015 (28)
Január 2015 (30)
December 2014 (22)
November 2014 (29)
Október 2014 (34)
September 2014 (30)
August 2014 (30)
Júl 2014 (28)
Jún 2014 (23)
Máj 2014 (23)
Apríl 2014 (25)
Marec 2014 (12)
Február 2014 (8)
Január 2014 (7)
December 2013 (1)
November 2013 (4)
Október 2013 (5)
September 2013 (11)
August 2013 (6)
Júl 2013 (2)
Máj 2013 (2)
Marec 2013 (5)
Február 2013 (2)

Kľúčové výrazy

1.máj 10Best™ 5fingers AIDS Achensee Airpower Almabtrieb Alpbachtal Alpkäse Alpy Altaussee Amy Winehouse Angern Annaberg Aqua Terra Ars Electronica Attersee Ausserland Avicii Bad Blumau Bad Kleinkirchheim Baden Beethoven Belveder Bergisel Bezbariérová dovolenka Bike Festival Bio-Markt Freyung Black Sabbath Blockheide-Eibenstein Bludisko Blumencorso Bodamské jazero Bodensee Bratislava Bratislavský región Bregenz Wald BregenzWald Bregenzerwald Burgenland Burgenland Card Burgenwelt Ehrenberg Buskers festival Carnuntum Centrope Chlieb a víno Christmas in Vienna Cisárov trhanec Citybike Conchita Wurst DAC DC Tower Dachstein Das Wiener Stadtfest Designer Outlet Center Detské hotely Dinner in the Sky Dni Afriky Dolné Rakúsko Dolné rakúsko Dolomity Dom mora Dominique Perrault Donau Donau-Auen Donauinsel Donauinselfest Donaukanal Donauturm Draisinentour Dunaj Dürer Eckartsau Eisenstadt Ekohospodárstvo Ennstal Classic Ernst Happel Erzberg Eselpark Esterházy Eurovision Eurovision Song Content Eurovision Song Contest EurovisionSong Contest Eurovízia FAIRTRADE FIS Faaker am See Faaker see Fabergé Fahrrad Wien Fallbach Familienskiland St. Corona Familyfun Familypark Fashion week Ferien Messe 20 Fest Wochen Feuerstein Filzmoos Formula 1 Formula Snow František Jozef Frittatensuppe Férový trh chutí Galleria Danubia Gargellen Gastein Gebetsroither Germsuppe) Gesäuse Gmund Gmünd Goisern Gols Grafenegg Graz Großglocknerská vysokohorská cesta Grundlsee HIV Hainburg Halbturn Hall Halloween Hallstatt Harley Davidson Haus der Natur Haus des Meeres Hinterbrühl Hintertux Hintertux Gletscher HoHo Hochkar Hochkönig Hochkössen Hochpustertal Hochsteiermark Hochzillertal Hof Hofburg Hofreitschule Hohe Salve Hohe Tauern Horné Rakúsko Hundeführerschein Häupl ITF Slovakiatour Illmitz Imst Innerkrems Innsbruck Iron Maiden Ischgl Jablková štrúdľa Jazz Fest Jedenspeigen Jois Kaiserschmarrn Kaiserwinkl Kamptal Kaprun Katedrála Sv.Štefana Katschberg Kaunertal Kellerjoch Keltská noc ohňa Kinderhotel Kinderhotels Kirchberg Kittenberger Kittsee Kitzbühel Kitzst Klagenfurt Klezmore Klosterneuburg Konská sila Konzerthaus Korutánsko Kraftwerk Krampuslauf Krimmel Kronplatz Kufstein Kulinartika Kulinárske Kulinárske festivaly Käsemacher Kölnbrein Königsleiten Kühtai Künstlerhaus LUMI Landeck Late Night Shopping Laxenburg Lech Zürs am Arlberg Leitha Leogang Lesachtal Leto Liesertal Life Ball Linz Längenfeld MAMUZ Schloss Asparn/Zaya MHD Madame Tussauds Maifest Malta Hochalmstraße Maltatal Marchegg Marchfeld Mariahilfer Mariazell Martins Therme Messe Michael Häupl Michelangelo Millstätter See Minimundus Mistelbach Monatfon Montafon Mostviertel Mozart Murtal MuseumsQuartier Museumsdorf Museumsquartier Mária Terézia Módny palác Mölltaler Gletscher Mörbisch Mühlviertel NACHT DER KELTISCHEN FEUER NIKI Napoleon Narzissenfest Nassfeld Natur im Garten Naturhistorisches Museu Neusiedler Neusiedler See Neusiedler See Card Neusiedler see Neusiedlerse Neusiedlersee Niedersulz Niederweiden Niederösterreich Nitro Circus Nonseum Nova Rock Nova Rock Festival Oktoberfest Opatrovateľstvo Opernball Orth Osterfest Ostermarkt Parené buchty Parndorf Paznaun Pfänderbahn Photo Marathon Pillersee Pitztal Planai Planai Classic Podersdorf Pokémon Porsche Poysdorf Prater Praterrummel Pressburger Zeitung Pressegger See Prince Pruggern Práter Prírodný park Sölktäler Prírodovedné múzeum Purbach Pöstlingberg RADpaRADe Radstadt Radweg Rakúske kultúrne fórum Rakúsko Ramsau Ramsau am Dachstein Rathausplatz Rauris Rax Raxalpe Red Bull RegioInfoPoint RegioJet Regióny pôžitkov Rehragout in Ribiselrahm Rembra Restaurantwoche Retz Ringstrasse Ringstraße Robot Challenge 2014 Rock In Vienna Rock in Vienna Romantik Hotels & Restaurants Ruefa Runtastic Rupertikirtag Rust SONDAR SPA Saalachtal Saalbach Hinterglem Saalbach-Hinterglemm Sacherova torta Salzburg Salzburger Nockerl Salzburgerland Salzburgring Salzbursko Salzkammergut Salzurgerland Samson Schallaburg Schladmin Schladming Schladming-Dach Schloss Dürnkrut Schloss Eckartsau Schloss Halbturn Schloss Hof Schloss Orth Schneeberg Schwechat Schönbrunn See Seefeld Seegrotte Semmering Shen Yun Silvapark Galtür Silvester Silvretta Sisi Ski Ski Amadé Ski amadé Ski)Hit Skicircus Skicircus Saalbach Hinterglemm Sky walk Skyfly Skyglider Slazbursko Slovak Lines Slovak lines Smart City Snow Mobile Snow Speed Hill Rac Sonnentherme Spielberg Spieljoch Srnčie ragú St St. Corona am Wechsel St. Lorenzen St. Margarethen St. Martins Therme & Lodge Stadthall Stadthalle Stadtpark Star Wars Start up Stephansdom Stubai Stubaital Stuhleck Surf Worldcup Podersdorf Svätojakubská cesta Swarovs Swarovski Sölden Tafelspitz Tag des Mostes Tannheimer Tal Taxacher Tennengau Terfens The Nightrace The Prodigy The Rolling Stones The World’s 50 Best Restaurants Therme Therme Wien Thermenland Tichá noc Tirol Tirolsko Today travel Top Mountain Crosspoint Trnavský kraj Twin City Liner TwinEntreprenuers Törggelen UNESCO Uhudler VIedeň Valentín Vettel Veľká noc Vianoce Vianočné trhy Vianočný trh Viedenská filharmónia Viedenské Alpy Viedenské festivalové týždne Viedenské víno Viedenskí filharmonici Viedenský les Viedenský ľadový sen Viedeň Viedeň.Donauinselfest Vienna Airport Vienna Card Vienna City Marathon Vienna Design Week Vienna Region Villach Vilsalpsee Voralberg Vorarlberg WAMP Wachau Waldbär Waldviertel Waldviertler Wasserturm Waves Wechsel Wein Weinviertel Weissensee Wi Wien Card Wien Museum Wien-Karte Wienerwald Wilden Trauben Fest Wildkogel-Arena Wohnbauförderung Wolfgangsee Wolfsthal Wolgangsee Wörthersee ZOO ZOO Schönbrunn Zahmer Kaiser Zell am See Zeltweg Zillertal Zotter Zugspitz Zábavný park Záhorská Ves Zöblene advent airberlin akcia aspern Die Seestadt Wiens auto autobus autokino autosalón autoveterán ayurvéda balóny beh beh čertov benzín bez bariér bežkovanie bežky bicykel bicykle biokvalita bioprodukt birdwa bobová dráha bobová dráha Eibl Jet bojové psy budcnosť burza bycikel byty bývanie ceny ceny phm cez víkend cezhraničná spolupráca cyklisti cyklistická mapa cyklistika cyklocesta cyklocesty cyklolávka cyklomapa cyklomost cyklotras cyklotrasa cyklovýlet deti detské múzeum detský svet diesel dizajn dobytok dom doprava dovolenka dovolenka na chate dovolenka s deťmi dožinky drevo dreziny e-bike elektrické auto elektromobil elektromobilita fašiangy festival fiaker filharmonici firma fotomaratón freestyle fórum galéria gazdovstvo golf gurmán gurmánsky festival halloween highline179 historické vozidlá horské bicykle hotel hrad hrad Forchtenstein hrozno hudba husacina husi husky iconvienna indie jaskyňa jazero jazerá jazykový kurz jazz jedlo jeseň joga kajak kam cez víkend kam n kam na lyže kam na víkend kam na výlet kam s deťmi kamera v aute karavan karta kaviareň kemp klzisko kláštor kokosové pusinky kolotoče koláč kompa koncert koncerty kone korč korčuľovanie kočiar kulinárstvo kultúra kurz kvety káva kôň kúpalisko kúpanie kúpele lacné lamy les letisko leto lyže lyžovanie lyžovanie na ľadovci lyžovačka lyžovačka pre deti lyžovačka v Rakúsku lístky mak maratón marhule masher medvede megaklzisko metro mobilheim most motorka motorky mušt múzeum múzeum.Eisenstadt nafta nemecký jazyk nextbike noc múzeí novoročný koncert nákup nákupy obchod obytný automobil ochutnávky okružná cesta opatrovateľka open air opera oranžéria park parklet parkovanie perníky phm pivo pivovar ples podnikanie podnikanie v Rakúsku polievka porcelán potápanie požičovňa bicyklov pre deti preteky preukaz prihlásenie prilba práca psie záprahy púť raft recept recept na buchty región rezeň reštaurácia reštaurácia Steire rodina rybárčenie s deťmi safari salsa schlittenhund schwechat sci-fi second hand silvester ski amadé skidoo skoky na lyžiach slnovrat slow food slávnosti snežnice snowboard snowboarding sochy soľná baňa sprievod sprievod čertov start-up startup stavebná pôžička stredovek surf surfovanie svište syr sánkovanie súťaž tanec tekvica tekvicové slávnosti tenis test therme this human world tip na výle tip na výlet tipy na výlet trh trhanec trhy triatlon ubytovanie valentín valčík vanilkové rohlíčky varené víno veľtrh veľtrh módy vianoce vianočné trhy vinotéka vlak vodopád vstupenky vzdelávanie vínna cesta vínne uličky víno výlet výstava výstava orchideí wellness wolfsthal zadarmo založenie zelené oázy zima zmrzlina zoo zoolauf zábava záhrada zážitkové záhrady zľava zľavová karta Niederösterreich zľavové karty zľavy ÖBB Ötscher Ötztal čerešne čert čokoládovňa ľadovec Šnaps Španielska jazdecká škola Špeciálna májová ponuka Schloss Hofu pre seniorov Štajersko Štátna opera šišky škola šnaps špeciality Židovské múzeum ženský beh