2014-05-12
Najkorenistejšie víno Rakúska pochádza z kraja, ktorého názov sa od vína i odvíja: z vínneho regiónu Weinviertel, vinúceho sa severovýchodne od Viedne - Veltlínske zelené. Víno, pre znalcov i laikov, túžiacich po „štipke korenia do života“.
ÖWM / Herbert Lehmann
Rozpozná ho snáď každý – podľa svetlej žltozlatej farby a korenisto-voňavej, jemne ovocnej chute. Ak vravíme o Weinviertel DAC myslíme na biele víno, vylisované z hrozna, dozrievajúceho na pôvabne vlnitých svahoch regiónu Weinviertel, kúpajúceho sa v slnečných lúčoch a milujúcich jeho suchú pôdu.
Známka DAC je garanciou pôvodu a kvality, typickej pre daný región Za svoju vysokú úroveň kvality vďačí Weinviertel DAC celej sérií skúšok, ktoré musí úspešne absolvovať. „Pfefferl“ sa nepredáva iba v obchodoch s vínom, ale i priamo u 600 súkromných vinárov, hospodáriacich po trase 400 km Vínnej cesty - Weinstraße a samozrejme i v „dedinách bez ohnísk“, ako uličky s vínnymi pivnicami - heuriger - s láskou nazývajú domáci.
Spracoval: Dana Illéšová Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Reklama
Viete že...
Rakúska ťahaná štrúdľa, alebo strudel, patrí k tradičným rakúskym receptom. Je však známa a obľúbená vo všetkých krajinách bývalého Rakúsko-Uhorska, ale aj na celom svete. Charakteristická pre tento zákusok, je špecifická úprava cesta, ktoré sa ručne naťahuje na veľmi tenučkú, až priehľadnú hrúbku.
