Vo Viedni otvára kaviareň svetový šampión v príprave kávy
2026-04-15
Vo Viedni pribudla nová kaviareň, ktorá sa od prvého momentu odlišuje od bežných podnikov. Na Pilgramgasse otvorila svoje brány značka Wildkaffee, za ktorou stojí barista Martin Wölfl. Ten patrí medzi absolútnu svetovú špičku v príprave filtrovej kávy.
Vo Viedni pribudla na Pilgramgasse nová kaviareň Wildkaffee, ktorá nie je len ďalším miestom na kávu v meste. Za projektom stojí Martin Wölfl – World Brewers Cup Champion, teda svetový šampión v príprave filtrovanej kávy. Ide o prestížny titul pre baristu, ktorý dokáže pripraviť najlepšiu "ručnú" kávu na svete a presvedčiť porotu chuťou, technikou aj príbehom kávy.
V praxi to znamená, že kávu v tejto kaviarni nerobia "len tak". Každá šálka je pripravená s maximálnou presnosťou, či už ide o espresso alebo filter kávu, a zároveň ju robí človek, ktorý patrí medzi absolútnu svetovú špičku.
Napriek tomu nejde o luxusný alebo nedostupný podnik. Wildkaffee má byť miestom, kde si dobrú kávu môže vychutnať každý – od kávičkárov až po úplných začiatočníkov. Ak sa teda prechádzate Viedňou a chcete zažiť niečo nové v kávovej scéne, Pilgramgasse má čerstvú zastávku, ktorá stojí za návštevu.
Kaviareň Wildkaffee Pilgramgasse 6 1050 Viedeň
Autor: gd Zdroj: Wildkaffee Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
... v Bregenzerwalde žije viac kráv ako ľudí? Zatiaľ čo v 22 obciach žije 30.000 obyvateľov, kráv je až 35.000.
