2025-07-18
SALON, najťažšia rakúska súťaž vín, vybrala 275 najlepších vín a z nich 14 víťazov z Dolného Rakúska, 9 z Burgenlandu, 5 zo Štajerska a jedného z Viedne. Slávnostné odovzdávanie cien sa uskutočnilo v Palais Niederösterreich vo Viedni.
Sotva ktorá iná kultúrna hodnota reprezentuje Rakúsko tak všestranne a brilantne ako jeho vína s chráneným pôvodom. O to dôležitejšie je náležite si uctiť najvýznamnejších predstaviteľov rakúskeho vinárskeho umenia. Tejto úlohe sa už viac ako tri desaťročia venuje SALON Austria Wine, najťažšia súťaž vín v krajine. Odborná porota SALONu každoročne vyberá v rámci viacstupňových slepých degustácií z tisícov prihlásených vín najlepšie rakúske vína všetkých štýlov. Približne 60% vín SALON tvoria vína typické pre tento región. Okrem klasických chuťových kritérií porota hodnotí aj to, ako dobre a nezávisle je vo víne cítiť pôvod - od regiónu až po vinohrad. Vďaka tomuto špeciálnemu zameraniu (na typickosť pôvodu predložených vín) sa pečať SALON stáva zárukou vynikajúcej kvality víťazov. Ďalších 40% vín SALON je zaradených do kategórií rozmanitosti vín, aby odrážali celú vysokokvalitnú rozmanitosť rakúskej vinárskej kultúry.
Každoročne sa prihlási niekoľko tisíc vín, z ktorých sa tie najlepšie dostanú do záverečnej slepej degustácie SALON. Okrem toho 60 vín nominujú popredné odborné časopisy o víne, ktoré potom v degustácii súťažia s vínami z regionálnych ocenení. Výrobcovia kvalitných šumivých vín môžu svoje produkty prihlásiť priamo do záverečnej degustácie, ktorej sa zúčastní približne 600 vín a sektov, ktoré sa budú hodnotiť počas niekoľkých dní. Členmi degustačnej poroty sú someliéri a reštaurátori, odborníci z oblasti obchodu s vínom, ďalší odborníci na víno a vinári alebo vinárski poradcovia zo spolkových krajín. Počas slepej degustácie sa kladie veľký dôraz na typickosť pôvodu. Okrem kvalitatívnych kritérií, ako je chuť, vôňa a komplexnosť, sa pri degustácii hodnotí aj to, ako dobre a nezávisle je príslušný pôvod sprostredkovaný.
3 kategórie SALON:
1. "Vína typické pre región": Vína s pôvodom DAC a definovaným chuťovým profilom 2. "Rozmanitosť vín": Rozmanité vína s označením pôvodu ich spolkovej krajiny 3. "Sekt Austria": rakúske šumivé víno s chráneným označením pôvodu
pozn.: DAC vo vínnej tematike znamená "Districtus Austriae Controllatus", čo je označenie kontrolovaného rakúskeho pôvodu pre vína. Ide o systém, ktorý garantuje, že víno pochádza z určitej rakúskej vinohradníckej oblasti a spĺňa stanovené kvalitatívne kritériá pre daný región. Vína s označením DAC musia prejsť kontrolou regionálnych a národných vinárskych výborov, aby sa potvrdila ich kvalita a pôvod.
Víťazi SALON 2025:
#1 Dolné Rakúsko: GEBIETSTYPISCHE WEINE (vína typické pre túto oblasť) - 2023 Carnuntum DAC Zweigelt "Rubin Carnuntum", Weingut Gottschuly-Grassl Höflein, - Kamptal DAC 2023 Kamptal DAC Riesling Ried Haid Gobelsburg, Weingut Haimerl Gobelsburg - Kremstal DAC 2023 Reserve Grüner Veltliner Ried Oberfeld Furth, Weingut Müller Krustetten - Thermenregion DAC 2023 Rotgipfler Ried Die Saxerln Sooß, Die Schwertführerinnen Sooß - Traisental DAC 2024 Traisental DAC Riesling Inzersdorf ob der Traisen, Tom Dockner, Nußdorf ob der Traisen - 2017 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Ried Süssenberg Mautern, Weingut Eder Wachau Andreas Eder Mautern an der Donau - 2022 Wagram DAC Roter Veltliner Ried Steinberg Ruppersthal „1ÖTW Privat“, Weingut Josef Fritz Zaußenberg, - 2024 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Hofgärten Weingut, Lukas Heger Poysdorf
WEINVIELFALT (rozmanitosť vína) Biele víno čerstvé: - 2024 Niederösterreich Riesling Ried Nußberg, Weingut Werner Grolly Obermarkersdorf, Biele víno silné: - 2022 Niederösterreich Grande Reserve Grüner Veltliner "Urmeer", Weingut Julius Klein Pernersdorf, Rosé: - 2024 Niederösterreich Rosé Zweigelt "CAVALLO", Weingut Reithmaier Gobelsburg
Ovocné červené víno: - 2023 Niederösterreich Cuvée "Laeticia", Weinbauernhof Fam. Diem Zellerndorf ----------------------------------------
#2 Burgenland GEBIETSTYPISCHE WEINE (vína typické pre túto oblasť) - 2022 Eisenberg DAC Blaufränkisch Ried Fasching, Weingut Stubits Deutsch Schützen-Eisenberg - 2022 Leithaberg DAC Pinot Blanc Ried Steinnelke, Remushof Jagschitz Oslip - 2022 Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch Ried Dürrau „DER GEISTESBLITZ“, Eichenwald Weine Horitschon - 2022 Neusiedlersee DAC Reserve Zweigelt Heideboden, Weingut „Urbanikeller“ Pillinger Mönchhof - 2024 Rosalia DAC Rosé Blaufränkisch „The Origin of Rosé“ Weingut Migsich Antau - 2023 Ruster Ausbruch DAC Gelber Muskateller Günter + Regina Triebaumer Rust
WEINVIELFALT (Rozmanitosť vína) Silné červené víno: - 2022 Burgenland Cuvée „Meteor“ Weingut Hahnekamp-Sailer Großhöflein
Ovocné sladké víno - 2024 Burgenland Spätlese Muskat-Ottonel Ried Neuberg Weingut Königshofer Neusiedl am See
#3 Štajersko Sekt Austria - Sekt Austria brut Weißburgunder NV Steiermark g.U. , Weingut Felberjörgl Kitzeck im Sausal
GEBIETSTYPISCHE WEINE (vína typické pre túto oblasť) - 2020 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Rottriegl, Peter Skoff – Domäne Kranachberg Gamlitz - 2021 Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon Blanc Ried Hochstraden, Weinhof Ulrich Sankt Anna am Aigen - 2024 Weststeiermark DAC Schilcher Ried Pirkhofberg Stainz Schilcherweingut FRIEDRICH, Sankt Stefan ob Stainz
WEINVIELFALT (Rozmanitosť vína) Weißwein aromatisch (Aromatické biele víno): 2024 Steiermark Gelber Muskateller „Klassik“ Weingut Familie Hiden, Sankt Stefan ob Stainz ----------------------------------------
#4 Viedeň GEBIETSTYPISCHE WEINE (vína typické pre túto oblasť) - 2024 Wiener Gemischter Satz DAC Gemischter Satz Ried Gabrissen, Weingut Peter Bernreiter
Autor: dg Zdroj: Österreich Wein Marketing Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
V nedeľu sú všetky potraviny (vrátane supermarketov) a obchody zatvorené. Výnimkou sú reštaurácie a pohostinstvá.
