2023-05-21
Jahody, uhorky a melóny veru nie sú klasické cintorínske rastliny. Napriek tomu amatérska záhradníčka Laura tento rok na svojom záhone na juhozápadnom cintoríne vysadí práve tieto odrody.
Mestské cintoríny tento rok po prvýkrát ponúkajú mestské záhradkárske parcely na Centrálnom cintoríne a Juhozápadnom cintoríne.
Každý, kto má hrob na niektorom zo 46 mestských cintorínov, si už čoskoro bude môcť vypestovať a zozbierať vlastnú biozeleninu. Vďaka spolupráci s firmou Ackerhelden je teraz mestské záhradníčenie možné na Viedenskom centrálnom cintoríne a na Juhozápadnom cintoríne v Meidlingu. Parcely sú vytvorené na veľkých prázdnych plochách, kde neboli žiadne hroby.
Narodila sa v Burgenlande, žije v Meidlingu, neďaleko cintorína Friedhofs Südwest. Vo Viedni nemá záhradu, a preto ani na sekundu nezaváhala, keď boli záhony vyhlásené na výberové konanie, ako sama hovorí. "Moje deti sa tu môžu naučiť, ako zaobchádzať s prírodou. Naučiť sa, odkiaľ pochádza jedlo." To, že sú okolo jej zeleninového záhonu hroby, ju netrápi. "Myslím si, že príroda je kolobeh. A treba si uvedomiť, že v tejto oblasti nikdy nebol pochovaný žiadny človek," hovorí Laura. Potvrdzuje to aj Julia Steringová, hovorkyňa viedenských cintorínov. "Lúčne plochy doteraz ležali ľadom. Nikdy sa na nich nenachádzali žiadne hroby. Preto sa tu len záhradníči," hovorí Steringová.
Na inom mieste - presnejšie na súkromnom cintoríne Matzleinsdorf - si dovolia oveľa viac. Od roku 2017 sa tu na opustených hroboch realizujú hobby záhradkári. Spočiatku to boli najmä zamestnanci cintorína, ktorí na hroboch pestovali zeleninu a ovocie. No postupne sa o tento špeciálny druh starostlivosti o hroby začalo zaujímať čoraz viac ľudí, hovorí správca cintorína Walter Pois.
V prípade obecných cintorínov takéto niečo neprichádza do úvahy. Hoci by chceli odtabuizovať mnohé témy, nie je to jednoduché. Záhradkárstvo tu nie je jediným koníčkom. Už v roku 2019 otvorili Viedenské cintoríny na Centrálnom cintoríne dve oficiálne bežecké trate. V tom čase to vyvolalo búrlivé diskusie. Tento krok bol označený za "bezbožný". V súčasnosti sú tieto trate plne využívané.
"To, čo je na cintoríne dovolené a čo je vhodné, sa v jednotlivých krajinách líši," hovorí sociologička Anna Durnová. "Zatiaľ čo v našich končinách prevláda súkromná, izolovaná kultúra, na cintorínoch v Mexiku sa skutočne oslavuje. Napríklad na "Día de Muertos" (Deň všetkých svätých) ľudia prinášajú na cintorín obľúbené jedlá zosnulých a hrajú hudbu."
Autor: gd Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Rakúska ťahaná štrúdľa, alebo strudel, patrí k tradičným rakúskym receptom. Je však známa a obľúbená vo všetkých krajinách bývalého Rakúsko-Uhorska, ale aj na celom svete. Charakteristická pre tento zákusok, je špecifická úprava cesta, ktoré sa ručne naťahuje na veľmi tenučkú, až priehľadnú hrúbku.
