Obklopený lesmi, rybníkmi a rašeliniskami leží Heidenreichstein - malé mestečko v severozápadnej časti Waldviertelu. V tejto malebnej krajine sa nachádza KÄSEMACHERWELT (Syrový svet), kde si prídu na svoje milovníci syra všetkých vekových kategórií. Návštevníci sa dozvedia zaujímavosti o výrobe polotvrdých a čerstvých syrov a na rôznych občerstvovacích staniciach môžu ochutnať vynikajúce výrobky z bohatého sortimentu spoločnosti DIE KÄSEMACHER.
Súčasťou rozľahlého areálu KÄSEMACHERWELT je aj reštaurácia "KASKUCHL" so širokou ponukou regionálnych jedál a množstvom syrových špecialít, ktoré si môžete za pekného počasia vychutnať aj na terase alebo v záhrade. Dobre zásobený obchod s produktami z regiónu, kontaktná zoo s domácimi zvieratami a ponuku dopĺňajú vnútorné a vonkajšie ihriská pre najmenších.
Približne 30 regionálnych vystavovateľov tu predstavuje na veľkonočnom trhu svoje remeslá a regionálne špeciality. V predajni "Waldviertler Schatzkammer" nájdete široký sortiment výrobkov DIE KÄSEMACHER, ako aj jarné špeciality a ďalšie regionálne pochúťky na úspešné veľkonočné občerstvenie.
Deti majú možnosť pomôcť veľkonočnému zajačikovi s prípravami a zároveň farbiť veľkonočné vajíčka. Ak počas veľkonočného hľadania vajíčok nájdete "syrové vajíčko", vyhráte darčekový kôš s výrobkami od spoločnosti DIE KÄSEMACHER. Kino Syrársky svet sa v nedeľu premení na bábkové javisko.
DIE KÄSEMACHER je rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Hermann Ploner. V tom čase sa ako prvý v Rakúsku špecializoval na výrobky z ovčieho a kozieho mlieka. V roku 2013 prevzala vedenie spoločnosti jeho dcéra Doris Ploner. Spoločnosť DIE KÄSEMACHER spracuje ročne päť miliónov litrov mlieka z tohto regiónu. Mlieko pochádza od približne 50 chovateľov oviec a kôz, každý s 30 až 250 ovcami z regiónov Waldviertel, Mostviertel a Mühlviertel.
KÄSEMACHERWELT v severozápadnej časti Waldviertelu je svetom zážitkov spoločnosti DIE KÄSEMACHER a nachádza sa v ňom výrobňa, reštaurácia a obchod. S viac ako 40.000 návštevníkmi ročne patrí k top výletným cieľom Dolného Rakúska. Prehliadky so sprievodcom poskytujú návštevníkom jedinečnú príležitosť nahliadnuť profesionálnym výrobcom syrov cez plece a vidieť, ako sa pochúťky vyrábajú.
Otvorené: streda - nedeľa, sviatky 09:30 - 17:00 hod. pondelky a utorky je zatvorené
Prehliadka s ochutnávkou: trvanie prehliadky približne 60 minút máj - september o 10:00, o 13:00, o 15:00 hod. apríl, október - december o 10:00, o 13:00 hod. Vstupné: dospelí: 9,90 € deti do 6 rokov: zadarmo deti od 6 do 14 rokov: 5,90 € dôchodcovia, študenti: 8,90 € Rodinná vstupenka (2 dospelí, 2 deti): 25,70 €
Výrobňa, ako aj obchod a reštaurácia sú bezbariérové. Záhrada je však ťažko priechodná pre invalidné vozíky a detské kočíky.
Ostermarkt in der Käsemacherwelt 09.04. - 10.04.2022:
- Vystavovatelia a rôzne ochutnávky - Hľadajte veľkonočné vajíčka a vyhrajte darčekový kôš - Detské remeslá (sobota a nedeľa od 15:00 do 17:00) - Prehliadka so sprievodcom pre deti (len pri predbežnej rezervácii - obmedzený počet účastníkov; 6-12 rokov; nedeľa o 11:30)
KÄSEMACHERWELT HEIDENREICHSTEIN Litschauer Straße 18 3860 Heidenreichstein
Autor: gd Zdroj: KÄSEMACHERWELT HEIDENREICHSTEIN Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Príslovie "pripraviť niekomu kakaový kúpeľ" znamená v nemčine čosi ako "vystreliť si z niekoho, ťahať mu medové motúzy"
