Pravý viedenský vínny šenk - Heuriger. Bolo mu venovaných mnoho piesní a slúžil ako kulisa mnohým filmom. Predovšetkým ale ponúka svojim hosťom v útulnej atmosfére zábavu, dobré vína z Viedne a k tomu prislúchajúci kulinársky doprovod. Miesto, kde sa ľudia cítia dobre a kde je každý srdečne vítaný. Pravý viedenský Heuriger, kde sa podáva výlučne viedenské víno, spoznáte už zďaleka podľa zväzku borovicových vetvičiek, vyveseného do ulice a cedule s nápisom „Ausg’steckt“, ktorá súčasne informuje, kedy má lokál otvorené.
Slovo „Heuriger“ však neoznačuje len samotný lokál - vínny šenk, ale aj víno súčasného ročníka, ktoré tak smie byť nazvané tradične až do 11. novembra (deň sv. Martina). Okrem lahodného vína ponúkajú viedenské vínne šenky Heurigen svojim hosťom aj ročníkové fľaškové vína, zrkadliace odrodovú rozmanitosť a špeciálnu viedenskú klímu, to všetko sprevádzané príslušnou kultúrou nápojového skla a stolovania. A niekedy, pri troche šťastia, budete počuť záhradkách alebo v útulných miestnostiach šenkov, dokonca i „živú hudbu“…
Spracoval: Dana Illéšová Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Sacherova torta alebo sacher je druh čokoládovej torty s marhuľovou marmeládou a čokoládovou polevou. Táto torta jedna z najznámejších kulinárskych špecialít Viedne a jej receptúra je držaná v tajnosti.
