Potrebujeme: 4 porcie doba prípravy: 45 minút 1 kura (s vnútornosťami) 2-3 vajcia (rozšľahané a osolené) Soľ 100 g strúhanka Múka Bravčová masť (alebo prepustené maslo) Petržlenová vňaťka (na ozdobu) Olej
Príprava: Umyte kura, osušte a rozdeľte na 4, prípadne na 8 dielov. Jemne osoľte. Rozšľahajte vajce a jemne osoľte. Porciu kuraťa s kožou i vnútornosti obaľte v múke, vajci a strúhanke. Na veľkej panvici rozohrejte dostatočné množstvo bravšovej masti alebo prepusteného masla ghí. Vložte kura a po oboch stranách pečte do zlatista. Prsia nechajte v panvici kratší čas než stehná. Vyberte ich a nechajte odkvapkať. Opečte na horúcom tuku petržlenovú vňať a ozdobte s ňou pečené kura.
Dobrú chuť!
Zdroj: Osterreich Werbung Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
V Rakúsku je okrem bežných pozdravov v nemčine (napr. "Guten Tag!" = "Dobrý deň!") často používaná aj fráza "Grüß Gott!" = "Pozdrav pánboh!", ktorú možno použiť počas celého dňa. Odpoveďou na tento pozdrav je taktiež "Grüß Gott!".
