V tejto rodinnej likérke už viac ako 140 rokov vyrábajú legendárny likér z 33 bylín
2026-08-10
Mariazell poznajú Slováci najmä vďaka veľkolepej bazilike a slávnym perníkom. Len pár krokov od nich sa však ukrýva miesto, ktoré mnohí turisti jednoducho obídu. Rodinná likérka Arzberger už od roku 1883 vyrába originálny Mariazellský žalúdočný likér podľa tajnej receptúry z 33 bylín. A to najlepšie? Môžete nahliadnuť priamo do výroby, ochutnať legendárny likér a domov si odniesť fľašu, ktorá vonia celým Rakúskom.
Miesto, kde sa čas akoby zastavil Stačí prejsť niekoľko desiatok metrov od mariazellskej baziliky a ocitnete sa na hlavnom námestí pred historickým domom Arzberger. Na prvý pohľad pôsobí ako elegantný obchod s regionálnymi výrobkami. Lenže za jeho stenami sa skrýva niečo oveľa zaujímavejšie. Vo vzduchu cítiť vôňu bylín, dreva a korenia. Za sklom stoja medené nádoby, v ktorých sa už celé generácie pripravuje jeden z najznámejších rakúskych bylinných likérov – Mariazeller Magenlikör. Nie je to veľká továreň. Práve naopak. Stále ide o rodinnú manufaktúru, kde sa tradícia dedí už viac ako 140 rokov.
Recept, ktorý pozná len rodina Arzberger Príbeh sa začal v roku 1883, keď Cajetan Arzberger vytvoril recept na bylinný likér určený pre pútnikov prichádzajúcich do Mariazellu. Po dlhej ceste mal pomáhať tráveniu po výdatnom jedle a veľmi rýchlo si získal obľubu. Odvtedy sa recept prakticky nezmenil. Presné zloženie dodnes pozná iba rodina Arzberger. Vie sa len to, že obsahuje 33 starostlivo vybraných bylín z rôznych častí sveta. Niektoré z nich spoznáte podľa vône – fenikel, mätu či galgán – väčšina však zostáva súčasťou rodinného tajomstva.
Nahliadnite tam, kam sa bežne nedostanete Ak patríte medzi ľudí, ktorí radi objavujú príbehy ukryté za výrobkami, prehliadku likérky si určite nenechajte ujsť. Počas približne 40 minút sa dozviete, ako vzniká originálny Mariazellský žalúdočný likér, uvidíte časť výroby a vypočujete si históriu rodiny, ktorá manufaktúru vedie už piatu generáciu. A potom príde chvíľa, na ktorú čaká väčšina návštevníkov. Degustácia. Ochutnáte klasický Mariazellský Magenlikör, jemnejší polosladký variant alebo výraznejší bylinný bitter. A až pri prvom dúšku pochopíte, prečo si tento likér odnášajú z Mariazellu domov už celé generácie návštevníkov.
Koľko stojí prehliadka? V porovnaní s inými zážitkami v Rakúsku ide o veľmi príjemnú cenu. Prehliadka likérky stojí iba 5 € na osobu, pričom v cene je zahrnutá aj degustácia. Celá prehliadka trvá približne 40 minút. A koľko stojí samotný likér? Ak vám zachutí, nemusíte ho zháňať v obchodoch. Kúpite si ho priamo vo firemnej predajni. Aktuálne ceny sú: 50 ml – 4,90 € 200 ml – 12,90 € 500 ml – 21,90 € 1 liter – 31,90 €
K dispozícii sú aj darčekové balenia, bylinný bitter, polosladký variant či pralinky plnené mariazellským likérom.
Nie je to iba likérka Arzberger je zároveň jedným z najstarších obchodných domov v Mariazelli. Okrem likérov tu nájdete regionálne špeciality, štajerské produkty, módu, tradičné oblečenie, poľovnícke potreby, suveníry aj čokolády. Je to miesto, kde pokojne strávite hodinu, aj keď ste pôvodne prišli len na krátku zastávku.
Ako ďaleko je z Bratislavy? Do Mariazellu sa z Bratislavy sa autom dostanete približne za 2 hodiny a 45 minút (cca 200 km).
Kde zaparkovať? Likérka sa nachádza priamo na Hauptplatz 6, teda v historickom centre Mariazellu. Najjednoduchšie je zaparkovať na jednom z platených parkovísk v centre mesta, odkiaľ je to k bazilike aj likérke len niekoľko minút pešo. Počas víkendov a sviatkov odporúčame prísť skôr, keďže Mariazell býva veľmi obľúbeným cieľom pútnikov aj turistov.
Otváracie hodiny Likörmanufaktur Arzberger: pondelok – sobota: 10:00 – 18:00 hod. nedeľa a sviatky: 10:30 – 16:00 hod.
