Pivo, bravčové koleno, tradícia a výročie plné piva: Schweizerhaus je opäť otvorený
2026-03-16
Keď sa otvorí Schweizerhaus, vo Viedni sa začína jar. Včera odštartoval tradičný rodinný podnik v Pratri svoju novú sezónu. Tisíce fanúšikov a stálych zákazníkov si pripili prvým originálnym Budweiser Budvarom vo viedenskej pivnej záhrade.
Presne o 11:00 hod. v nedeľu otvorila tradičná reštaurácia rodiny Karla Kolarika novú sezónu. Štamgasti, zástupcovia médií a osobnosti z politiky a biznisu si nechceli nechať ujsť otvorenie. S prvým čerstvo načapovaným Budweiser Budvar, ktorý si vo viedenskej záhrade vychutnávajú presne 100 rokov, a prvými chrumkavými bravčovými kolenami sa vracia špeciálna zmes viedenskej pohostinnosti, kultúry pivných záhrad a atmosféry Pratra, kombinácia, ktorá definuje podnik už celé generácie.
"Otvorenie v marci je pre nás každý rok výnimočným momentom. Možnosť opäť privítať hostí v pivnej záhrade po zimnej prestávke a rozsiahlej rekonštrukcii a vidieť Schweizerhaus opäť ožívať je vždy neporovnateľná radosť. Spolu s celou rodinou Schweizerhaus, ktorá má približne 180 členov, sa na tento dátum netrpezlivo tešíme," hovoria Karl Hans Kolarik a Regina Kolarik v mene celej rodiny.
Živá hudba a stabilné ceny piva na začiatku sezóny Živá hudba prispela k slávnostnej atmosfére, zneli tradičné viedenské a české skladby a zdôraznili to, čo Schweizerhaus vždy charakterizovalo: kulinárske špeciality, príjemná atmosféra a zábava. Túto sezónu vyvoláva značný záujem informácia, že cena piva zostane stabilná. Krígel piva bude naďalej stáť 5,90 € a už tretí rok po sebe zostane nezmenený – napriek rastúcim nákladom a inflácii. "Obzvlášť v ekonomicky náročných časoch je pre nás dôležité ponúknuť našim hosťom spoľahlivosť. Stabilná cena piva je toho zámerným znakom. Vychutnať si drink v Schweizerhause by malo zostať cenovo dostupným potešením," hovorí Karl Hans Kolarik.
Až do jesene Odteraz až do 31. októbra 2026 sa návštevníci opäť môžu tešiť na klasické jedlá podniku, ktoré sa podávajú denne od 11:00 do 23:00 hod.: chrumkavé bravčové koleno, čerstvo načapovaný Budweiser Budvar v elegantnom "Bunkerle" (tradičnom krígli na pivo) a množstvo ďalších domácich špecialít. Sezóna 2026 predstavuje aj historický míľnik: Schweizerhaus spolupracuje s tradičným českým pivovarom Budweiser Budvar už 100 rokov. Táto spolupráca formovala podnik po celé generácie a oslavuje sa rôznymi aktivitami počas celej sezóny. "Toto partnerstvo je symbolom kontinuity a kvality. Je dôležitou súčasťou histórie Schweizerhausu a neoddeliteľnou súčasťou identity spoločnosti," zdôrazňuje Kolarik.
Schweizerhaus bude opäť otvorený denne.
O Schweizerhause Schweizerhaus, jedna z najtradičnejších viedenských gastronomických inštitúcií, otvára svoje brány každý rok od 15. marca do 31. októbra a víta hostí z Viedne a celého sveta v srdci viedenského Pratra. Pod vedením rodiny Karla Kolarika, ktorá bude v roku 2026 viesť podnik už 107. sezónu, reštaurácia spája viedenskú pohostinnosť, kulinárske klasiky a osobitú atmosféru. S takmer 750 miestami na sedenie vo vnútri a 1 400 miestami v priestrannej pivnej záhrade – „Záhrade Viedenčanov“ – ponúka Schweizerhaus dostatok priestoru na príjemné stretnutia v jedinečnej atmosfére. Tienisté gaštany a orechy, pôvabne upravené záhrady predstavujúce rôzne viedenské štvrte – dotvárajú zážitok.
Autor: gd Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Pracovná doba je väčšinou od 9,00 do 18,00, väčšina obchodov je v Rakúsku, s výnimkou obchodov so suvenírmi, prípadne predajní chleba a pečiva, v nedeľu zatvorená.
