2023-10-09
Čas zberu sa skončil, teraz čaká vinárov veľa práce s vínom. Carnuntum je jednou z najmenších vinárskych oblastí v Rakúsku. Pre niektorých je "červeným vinárskym klenotom Dolného Rakúska", pre iných zasväteným tipom, ktorý ešte len čaká na svoje objavenie v rozmanitosti vín.
Na juhovýchod od Viedne sa rozprestiera vinársky región Carnuntum – nazvaný podľa rímskeho osídlenia, ktorého stopy možno vidieť v archeologickom parku Carnuntum. Vizitkou regiónu sú pre milovníkov vína plné, vyzreté červené vína.
Región so svojimi 910 hektármi vinohradov medzi Viedňou a Bratislavou sa pokladá za jednu z vychádzajúcich hviezd medzi vinohraníckymi oblasťami Rakúska. Nie je to iba kvôli mladej generácii špičkových vinárov, ale aj vďaka jeho bohatej ponuke výletných cieľov. Archeológovia aj dnes neprestajne získavajú zo zeme vzácne nálezy z čias Rimanov, ktorí tu na ťažkých pôdach z hliny, sprašu, piesku a štrku už vtedy pestovali vinohradníctvo.
Dnes sú to prirodzene červené odrody, ktoré uprednostňujú tieto pôdne podmienky a panónske podnebie. V popredí stoja vedúce červené odrody Blauer Zweigelt a frankovka modrá, kombinované s medzinárodnými prisťahovalcami ako cabernet sauvignon a merlot. Ale aj biele vína ako veltlín zelený, rulandské odrody a tradičný mix ďalších odrôd sa vyznačujú plnosťou a štruktúrou. Čo by mal každý milovník vína bezpodmienečne vedieť – znalí vinári dávajú svojim vínam nazvaným Rubin Carnuntum znak pohanskej brány (Heidentor), ktorý je zďaleka viditeľnou pečaťou kvality typickej pre tento región. Pohanská brána však nie je len niečo, čo možno v zmenšenej podobe obdivovať na fľašiach skvelých vín, možno ju vidieť aj v prirodzenej veľkosti blízko obce Petronell.
Hlavným lákadlom milovníkov vína je však región Arbesthalskej vrchoviny s vinárskymi obcami Göttlesbrunn, Höflein a Arbesthal, ako aj východ tejto vinohradníckej oblasti, kde centrum pestovania vína predstavuje výrazný kopec Spitzerberg.
Individuálny zážitok: Chceli by ste spoznať vinársku oblasť Carnuntum? S exkluzívnym WeinGenuss.Taxi vás pohodlne odvezú od vinárstva k vinárstvu, ochutnáte vynikajúce vína priamo na mieste a dozviete sa zaujímavosti o ušľachtilom hroznovom moku. Alebo si môžete objednať individuálnu ochutnávku vína u jedného z mnohých vinárov Rubin Carnuntum.
Zážitok pre skupiny Mnohí vinári v regióne ponúkajú aj početné skupinové balíky s prehliadkami pivníc, návštevou vinohradov a ochutnávkami.
Informácie a poradenstvo získate v turistickej kancelárii Carnuntum-Marchfeld (carnuntum-marchfeld@donau.com).
Produkty vinárov Rubin Carnuntum: okrem kvalitných vín, ako sú Zweigelt, Grüner Veltliner, Blaufränkisch a známe regionálne značky Primus a Rubin Carnuntum, zahŕňa rozsiahly sortiment vinárov aj rôzne šumivé vína, likéry a pálenky.
Autor: dg Zdroj: Carnuntum-Marchfeld Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Príslovie "pripraviť niekomu kakaový kúpeľ" znamená v nemčine čosi ako "vystreliť si z niekoho, ťahať mu medové motúzy"
