Wachauský marhuľový zber začína: oranžová pochúťka láka do Wachau

© Donau Niederösterreich / Steve Haider

Kupujúci by si mali dať pri kúpe pozor na označenie "Original Wachauer Marille", pretože v mnohých stánkoch sa predávajú marhule ako wachauské, ale sú to len dovozové. Majú výrazne slabšiu vôňu a nevýraznú chuť. Originál wachauské marhule sú nielen krajšie a bacuľaté, ale majú aj výnimočne sladkú, šťavnatú ovocnú chuť. Pri nákupe hľadajte logo s košom a zeleným písmom "Original Wachauer Marille", ktoré je na viditeľnom mieste.

© wachauermarille.at, prettyPhoto

Marhule sa predávajú výlučne na farme alebo v záhradách. Na predaj ponúkajú len zrelé, čerstvo odtrhnuté ovocie. Je jedno, či čerstvo odtrhnuté zo stromu, v guľkách, koláčoch a štrúdľach, či ako marmeláda, kompót alebo v rôznych kreáciách miestnych reštaurácií vo Wachau - marhule majú teraz svoju sezónu. Zrelé plody sa starosltivo oberajú výlučne ručne do tradičných pletených košov "Marillenzistel". Vďaka ich špeciálnemu tvaru - smerom nadol zúženému - sa marhule ľahko zbierajú aj na vysokých stromoch a tlak na marhule na spodku koša nie je priveľký. Wachauské marhule nie sú veľmi vhodné na transport, mali by sa jesť (alebo spracovať) čo najčerstvejšie.

© Donau Niederösterreich / Steve Haider

Marhule sa tradične oslavujú v Kremse (Marhuľový festival bol 13. - 15. júla 2018) a tento víkend budú v obci Spitz (v centre Wachauskej oblasti). Načervenalé, čerstvé marhuľové knedlíky z "marhuľovo-knedľového automatu" sú kulinárskym vrcholom. Aj obecná fontána bude počas festivalu k dispozícii tekutým marhuľovým dobrotám. Súčasťou budú aj ľudové tance v typických wachauských krojoch.

© Best of Wachau/Rita Newman

Spitzer Marillenkirtag od 19. do 22. júla 2018

Množstvo špecialít z marhulí (knedle, džem, šnaps, koláče, víno,...)
Program:
piatok 20.07.
od 14:00 hod. vstup a bezpečnostné kontroly,
od 15:00 začiatok festivalu,
od 15:00 ponuka čerstvých marhuľových knedlíkov (kým sa neminú),
15:00 - 18:00 zábava s GUSIMUSI
18:00 Zahájanie Marhuľových dní kráľom "Marillusom" a princeznou "Aprikosiou", ľudové tance

sobota 21.07.
od 09:00 hod. vstup a bezpečnostné kontroly,
10:00 hod. začiatok festivalu
od 11:00 ponuka čerstvých marhuľových knedlíkov (kým sa neminú)
12:00 - 15:00 zábava s GUSIMUSI
14:00 - 18:00 hrať bude HYBRID BRADLER, potom tanec a zábava s IMPULSE EVENTMUSIC

nedeľa 22.07.
od 09:00 hod. vstup a bezpečnostné kontroly,
10:00 hod. začiatok festivalu
10:00 - 12:00 rozohriatie s ľudovou kapelou TRACHTENKAPELLE SPITZ
od 11:00 ponuka čerstvých marhuľových knedlíkov (kým sa neminú)
12:00 - 15:00 zábava s GUSIMUSI
od 15:00 hod. sprievod od hotela Wachauerhof k námestiu Kirchenplatz
Kráľ "Marillus" a princezná "Apricosia"
Ocenenie Zlatá marhuľa
Folklórne predstavenia detskej ľudovej tanečnej skupiny a ľudovej tanečnej skupiny Spitz
od 18:00 hod. hrajú Die DONAUPRINZEN

Vstupné:
dospelí 8,- €
deti do 16 rokov majú vstup zadarmo

Kirchenplatz Spitz
3620 Spitz
Kichenplatz 1

Viete že...

Registrácia
pre odber noviniek

Kalendár udalostí

Kategórie

Spolková krajina

Archív

Kľúčové výrazy