2014-06-17
Vďaka priaznivej panónskej klíme sa v okolí mesta Purbach pri Neziderskom jazere darí mnohým čerešniam, ktoré krajinu na jar zaplavia svojimi ružovými kvetmi a v lete si turisti môžu oddýchnuť v ich tieni.
O kulinárske pôžitky počas Vášho pikniku sa postará vinársky hostinec „Paulis Stuben“ v Purbachu. Ruksak plný dobrého jedla a nápojov na Vás čaká v dvoch variantoch: ako vinárske občerstvenie s mäsovou údenou špecialitou Kirschbrandwürstl, slaninou, tlačenkou, korenistou nátierkou zo slaninky Verhackertes, syrom, chlebom, rajčinami, paprikou, minerálkou a dvoma fľaškami Rulandského bieleho alebo ako „Pauliho piknik“ so šunkou Vulcano-Prosciutto, varenou šunkou zo stehna s chrenom, syrom s vínovou chuťou Weinkäse, nakladanou zeleninou, čerešňovou paštétou, celozrnným pečivom, hroznom, minerálkou, Rulandským bielym a červeným vínom Zweigelt – vždy pre dve osoby. Aby ste nemuseli najkrajšie miesta na piknik ešte len hľadať, pribalia vám na cestu aj turistickú mapu, ktorá vás spoľahlivo dovedie do cieľa. Komu sa zdá cesta späť po výdatnom občerstvení namáhavá, toho radi odvezú ich autom.
Spracoval: Dana Illéšová Preberať obsah stránky je možné len so súhlasom redakcie. Všetky práva vyhradené.
Viete že...
Rakúska ťahaná štrúdľa, alebo strudel, patrí k tradičným rakúskym receptom. Je však známa a obľúbená vo všetkých krajinách bývalého Rakúsko-Uhorska, ale aj na celom svete. Charakteristická pre tento zákusok, je špecifická úprava cesta, ktoré sa ručne naťahuje na veľmi tenučkú, až priehľadnú hrúbku.
